Книги Гастронома Русская домашняя кухня

Описание книги Русская кухня: Большая книга рецептов: Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, п...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Описание книги Русская кухня: Большая книга рецептов: Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, п...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Издательство: ХлебСоль ISBN: 9785041848057 серия: Кулинарная энциклопедия автор:, Верещагин В.В. год издания: 2023 переплет: твердый количество страниц: 448

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Профиздат выпустил уже более сорока книг серии "Питание и здоровье". Тематика их самая разнообразная: это книги и о кухнях народов мира (русской, французской, итальянской и т. д.), и о блюдах из определенных продуктов (из баранины и телятины, курицы и индейки, из рыбы,...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Какие блюда приходят вам на ум, когда речь заходит о русской деревенской кухне? Ну, конечно же, наваристые щи, борщи, рассольники, "пуховые", рассыпчатые каши, закуски и салаты из самых разных свежих овощей, доставленных к разделочному столу прямо с грядки. А какие чуде...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Описание книги Русская кухня: Главное за 500 лет - Рецепты, техники, история: Знаменитый трехтомник о русской кухне теперь под одной обложкой! " Русская кухня. Главное за 500 лет" - переработанный вариант трехтомника шеф-повара ресторана " Матрешка", популяризатора русс...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

После того как распался Советский Союз и открылись границы, нас всех буквально захватила страсть к европейской и азиатской гастрономии. Прошли годы, и опять захотелось чего-то своего, родного, привычного. А что может быть роднее украинского борща или вареников? И мы реш...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Издательство: ЭКСМО, ISBN: 978-5-699-54874-3, год издания: 2012

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Переплет: твердый, год издания: 2011, направление нехудожественной литературы: дом и хобби, книги о доме и хобби: кулинария

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Книга гастронома Про салаты по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Книга гастронома для начинающих. Птица по выгодной цене

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник. Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) - это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Нумизмания переплет: твердый количество страниц: 72

В это необычное издание вошли лучшие рецепты со всего света - итальянские, французские, индийские, китайские, арабские, японские, английские. Самые удачные, вкусные, легкие в исполнении, отточенные многовековой традицией и всегда актуальные блюда, ставшие международными...

Русская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Она привлекает многих, в первую очередь, своим необычайным национальным колоритом. Такие блюда, как щи, каши, пироги, блины, а также квас, сбитень, считаются исконно русскими. Русская кухня является оч...

Цель этой книги - помочь хозяйкам, даже при небольшом достатке, постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономией, то есть своевременной покупкой и аккуратным использованием провизии, а также приготовлением блю...

Youtube-канал "Семейная кухня" создавался как кулинарная книга рецептов, для того чтобы после семейного застолья не пересказывать всем родственникам рецепт того или иного блюда, а просто скинуть видео. Со временем канал приобрел 1,6 млн подписчиков, настолько вкусные и...

Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотогр...

Кулинарные путешествия — это впечатления от местной еды, это бесконечные рассказы о том, где можно вкусно поесть, это всегдашнее сравнение одного блюда с другим, выспрашивание понравившихся рецептов и попытки приготовить такие же аутентичные блюда у себя дома. Все это в...

Колибри М. Ториссон Французская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградников Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и ви...

Описание книги Китайская кухня: Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты: Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайско...

Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из...

Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо - плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня. Но вы еще столько не знаете! Про бедану-перепелку, дул...

Кто не любит ароматный наваристый борщ? А сочную, поджаристую пожарскую котлету или горячие румяные пирожки прямо из печи? Тут уж не устоит ни один гурман. Ведь блюда русской кухни – это запах домашнего уюта и заботы. Вот почему они так нами любимы с самого детства. В н...

Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традицио...

"Русская кухня в изгнании" — сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, — это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из се глав увенчана простым, но изящным и коло...

Описание книги Татарская кухня: Все знают татарскую кухню по е знаменитым сладостям, которые уже давно стали любимыми у многих людей. А в этой книге вы сможете найти рецепты не только самых известных блюд, но и завести новых гастрономических фаворитов. Лилия Шайдуллина...

Перед вами – "Русская кухня" В. В. Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в ру...

В. В. Похлебкин — уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения — трудно, но...

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и коло...

Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи. Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить - и посадить в банку!...

Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно. издательство: ЭКСМО ISBN: 978-5-699-45130-2 год издания: 2008...

Добро пожаловать в мир русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня, – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распростра...

Самые теплые воспоминания детства всегда связаны с ароматами домашней выпечки. Булочки и торты, пирожки и беляши — каждый дом и каждая семья хранит свои рецепты выпечки, которая ассоциируется с теплом, уютом и любовью. Тюльпанна Шаипова делится с вами рецептами своей се...

Россия входит в десятку самых читающих стран мира! Интерес к чтению у наших соотечественников растёт из года в год, что не может не радовать, ведь это прекрасная и очень полезная привычка. Изучая различную литературу, вы можете получить очень много ценной информации, ра...

Дорогие друзья! В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на р...

Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города. Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла и Кристина Джилл проведут для вас захватывающую гастрономическую экск...

Дмитрий Игоревич Антонов – доктор исторических наук, профессор рггу, директор Центра визуальных исследований Средневековья и Нового времени факультета культурологии рггу, старший научный сотрудник Лаборатории теоретической фольклористики ранхигс. Автор книг «Цари и само...

Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после прочтения этой книги вы будете всё про общепит знать, все уметь и сможете...

Издательство: Профиздат ISBN: 978-5-255-01681-5 серия: Питание и здоровье автор: Волкова Е.В. год издания: 2009 переплет: мягкий бумага: офсетная количество страниц: 88

Прием гостей — будь то домашний праздник в кругу близких или стильный гала-ужин в кафе, ресторане, отеле — ответственный процесс, в котором необходимо предусмотреть множество нюансов: от составления меню с учетом формата блюд, состава, количества продуктов, условий и ср...

Издательство: Издательство В. Секачев ISBN: 978-5-4481-0241-7 автор: Кржишталович Н. И. год издания: 2018, 2019 переплет: твердый бумага: офсетная количество страниц: 212

Издательство: СИМПЛ тип: цифровая книга автор: Коллектив авторов

Об авторе Исследование Евгения Кручина посвящено самому популярному спиртному напитку в мире. Это не просто путеводитель в выборе, это полномасштабная работа, не оставляющая вопросов о водке. О книге Исследование Евгения Кручинина рассматривает водку с точки зрения экон...

Каких только кулинарных книг нет сейчас в магазинах. Купив их, можно, не выходя из дома, совершить гастрономическое путешествие по миру, не потратив почти ничего. А вот русскую кухню начали забывать... Очень мало мест, где ее можно попробовать, где блюда правильно и вку...

Об авторе Игорь Забелин – российский историк, археолог, специалист по истории Москвы, основатель Императорского музея им. Императора Александра III. Автор огромного количества книг о русской истории, традициях, домашней жизни царей и цариц, русском языке, истории Москвы...

Об авторе Серия книг “Гастрономия” посвящена кулинарным традициям разных стран. В ней не только описываются рецепты приготовления, но и объясняются пищевые привычки и предпочтения населения. О книгах Трехтомник отправит читателя в гастрономическое путешествие по трем ст...

Описание книги Мировая кухня: 500 рецептов: Шаг за шагом: В это необычное издание вошли лучшие рецепты со всего света - итальянские, французские, индийские, китайские, арабские, японские, английские. Самые удачные, вкусные, легкие в исполнении, отточенные многовековой т...

Об авторе Коллектив выдающихся русских историков и ученых собрали все имеющиеся сведения о правлении венценосной семьи Романовых в 14-ти томах. О книге История дома Романовых на российском престоле начинается с Великой смуты. После смерти царя Бориса Годунова нашлось не...

Об авторе Издание знакомит с правилами практически всех карточных игр, популярных в России в конце XIX – начала XX века, массой любопытных сведений, включая шулерские приемы. О книге В наше время важно находить удовольствие в простых и недорогих занятиях дома. А что мож...

Об авторе В библиотеку вошли труды выдающихся русских историков и ученых, которые собрали полную информацию о правлении рода Романовых. О книге За 300 лет правления Романовых Российская империя стала одной из сильнейших стран. Каждый правитель стремился доказать свое пр...

Книга художницы и блогера Ани Эгоиста посвящена творчеству: им пронизана и жизнь Ани, и ее картины, которые вы увидите на этих страницах. Книга состоит из трех частей: "Любить", "Учиться", "Творить". В каждой из них Ани искренне делится историями и открытиями, которые п...

В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и...

Вы обожаете готовить, полны сил и желания овладеть тонким искусством приготовления вкусной еды? Более удачного выбора, чем книга Джулии Чайлд «Основы классической французской кулинарии», и быть не может. Потрясающая личность, постигшая с азов незнакомую, сложную, изыска...

Алена Спирина – редактор отдела рецептов известного кулинарного сайта, руководитель кулинарных занятий для взрослых и детей и автор таких бестселлеров, как: "52 пирога", "Пироги" (серия "Книги Гастронома") и "Советская кухня по госту и не только: вкус нашего детства". А...

Колибри М. Ториссон Французская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградников Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и ви...

Это, наверное, самая главная книга Гордона Рамзи. Блестяще структурирована, с великолепно представленными блюдами и рецептами, книга будет полезна, как начинающему кулинару, так и опытному шеф-повару! Отличное приобретение для домохозяйки и шикарный подарок для любителя...

Обновленное 3-Е издание книги. Что нового в 3-м издании: * 60+ видеоиллюстраций добавлено в третье русское издание. Сканируйте QR-коды в тексте и переходите на них – или смотрите на YouTube-канале школы hleb.club, плейлист «иллюстрации к книге «Хлеб» * Обновлены и допол...

Хотим рассказать вам о книге "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", которая стала настоящим хитом среди ценителей гастрономических шедевров. Автор книги, Сталик Ханкишиев, известен и уважаем в кулинарных кругах как гуру русского гастрономического интернета, звез...

Максим Сырников - это феномен русского мира. Человек, способный за граммами мяса в пирожке разглядеть историю, культуру и сам Дух нации. Он один умеет готовить с таким вкусом и ароматом, что за этим ароматом слышишь все русские запахи разом: от пряного запаха ладана на...

Эта книга создана на основе рецептов Галины Поскребышевой, известного в советское время автора кулинарных книг. Ее книги по православной русской кухне до сих пор пользуются большой популярностью, потому что проверены временем, доступны по продуктам и просты в приготовле...

Максим Сырников - это феномен русского мира. Человек, способный за граммами мяса в пирожке разглядеть историю, культуру и сам Дух нации. Он один умеет готовить с таким вкусом и ароматом, что за этим ароматом слышишь все русские запахи разом: от пряного запаха ладана на...

Издательство: Профиздат ISBN: 978-5-255-01552-8 автор: И. Серова год издания: 2007 переплет: мягкий бумага: офсетная количество страниц: 104

Нумизмания переплет: мягкий количество страниц: 127

Эта книга — библия для тех, кто только начал осваивать искусство приготовления пищи дома. Для тех, кто еще теряется в наименованиях кухонных гаджетов и не знает, что обжаривать сначала, лук или морковь? Для тех, кто очень хочет научиться прекрасно готовить, чтобы потом...

Я постарался изложить очень серьезные принципы очень простыми словами, понятными каждому. В книге нет заунывных технологических и поварских терминов, только суть, только четко изложенные, проверенные десятки раз в деле рецепты, адаптированные под российские реалии. Как...

Кожаный переплет, натуральная кожа высокого качества, тиснение блинтовое и золочением. Ручная работа с книжным блоком, шлифовка, тонирование. Индивидуальный дизайн в оформлении. Подарочное издание, ограниченный тираж. Вы можете заказать подарочное издание понравившихся...

В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный сто...

Международная кулинарная книга Vorwerk, переведенная на языки всех стран, где представлен Термомикс. Представляем Вашему вниманию новую книгу рецептов от компании Vorwerk "Путешествие с THERMOMIX". Кухня народов мира на Вашей собственной кухне! Ароматы средиземноморской...

Издательство: Клуб семейного досуга

Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем. Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Поми...

Эта книга написана в духе family cookbook. Любовь к семье, близким людям выражается в ней через преподнесение автором в дар своего умения сочинять и готовить вкусные, истинно домашние, бесконечно разнообразные блюда, не только национальные армянские, но и европейские, и...

Переплет: твердый, год издания: 2021, направление нехудожественной литературы: дом и хобби, книги о доме и хобби: кулинария

Издательство: Рипол Классик, серия: Азбука национальной кулинарии, ISBN: 978-5-386-06956-8, год издания: 2013

Издательство: ЭКСМО, серия: Кулинарное искусство, ISBN: 978-5-699-24419-5, год издания: 2007

Издательство: Диля, ISBN: 978-5-4236-0063-1, год издания: 2012

Издательство: Феникс, серия: Вкусные штучки, ISBN: 978-5-222-13836-6, год издания: 2009

Издательство: Астрель СПб, ISBN: 978-5-271-37424-1, год издания: 2011

Издательство: АСТ серия: Суперподарок (superцена) ISBN: 9785170949991 год издания: 2016 аннотация: В подарочной коробке вы найдете прекрасно иллюстрированные книги на спирали: 30 классических блюд. Это ваш гид на кухне - неважно, начинающий ли вы кулинар или опытный пов...

Издательство: АСТ ISBN: 978-5-17-084026-7 год издания: 2014 аннотация: Перед вами новая книга Анастасии Скрипкиной - автора кулинарных бестселлеров и звезды рунета. В этой книге вы найдете рецепты оригинальных и вкусных салатов, аппетитных горячих блюд, пасхи, кулича, д...

Издательство: АСТ, Харвест серия: Карманная иллюстрированная библиотека ISBN: 978-985-16-8708-0 аннотация: В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных куша...

Издательство: Клуб семейного досуга серия: Школа кулинарных украшений ISBN: 978-5-9910-3460-9 год издания: 2016 переплет: твердый количество страниц: 96 аннотация: Свежие овощи и фрукты, немного времени и эта книга - и удивительные кулинарные украшения готовы! Великолеп...

Издательство: ЭКСМО ISBN: 978-5-699-23002-0 год издания: 2007 аннотация: Праздник всегда с нами. То есть праздник мы всегда можем создать, есть ли он в календаре или только в душе у нас. Мы с удовольствием предлагаем вам серию книг, весьма удобных и компактных для употр...

Издательство: Виват серия: Продукты здоровья ISBN: 978-617-690-779-4 год издания: 2017 переплет: мягкий количество страниц: 160 аннотация: Как питаться в пост и что думают по этому поводу врачи? Как легче перенести пост и для кого в нем предусмотрены послабления? На эти...

Издательство: Мартин ISBN: 978-5-8475-0829-2 год издания: 2015 переплет: мягкий количество страниц: 208 аннотация: Постная пища благотворно сказывается и на нашем духе, и на здоровье. В этой книге представлено 250 рецептов блюд для ежедневного меню в период поста: холод...

Издательство: Твоя книга серия: Твоя кулинарная книга ISBN: 978-5-905882-04-3 год издания: 2013 переплет: мягкий количество страниц: 144 аннотация: В этой книге мы поделимся с вами нашими любимыми «домашними» рецептами, преимущественно блюд европейской кухни, и расскаже...

Издательство: Центрполиграф серия: Пища богов ISBN: 978-5-9524-3986-3 год издания: 2009 аннотация: Сегодня фуа-гра наряду с черной икрой и трюфелями прочно удерживается на самой вершине гастрономического Олимпа. Наша книга поможет вам разобраться, что же это за загадочн...

Издательство: Астрель СПб серия: Миллион меню (на спирали) ISBN: 978-5-271-42466-3 год издания: 2012 переплет: твердый количество страниц: 220 аннотация: Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блок...

Издательство: Клуб семейного досуга ISBN: 978-5-9910-3210-0 год издания: 2015 переплет: твердый количество страниц: 96 аннотация: Приготовьте вкуснейший домашний обед из нескольких блюд! Ароматные супы и наваристые борщи, уха, харчо и окрошка; оригинальные мясные, рыбны...

Издательство: Амфора серия: Домашние заготовки ISBN: 978-5-367-03291-8 год издания: 2014 переплет: твердый количество страниц: 32 аннотация: Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для эн...

Переплет: мягкий, год издания: 2019, направление нехудожественной литературы: информационные технологии, книги об информационных технологиях: теория и практика информатики

Издательство: Виват ISBN: 978-966-942-962-9 год издания: 2019 переплет: твердый количество страниц: 224 аннотация: Главный девиз настоящих хозяек — экономия. Но как же совместить экономию бюджета, времени и сил с тем, что семью нужно накормить как можно полноценнее, вку...

Издательство: Ресторанные ведомости ISBN: 978-5-98176-062-4 год издания: 2008 переплет: твердый количество страниц: 152 аннотация: Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана «Кафе Пушкинъ», делится с читателями своими гастрономическими сек...

Издательство: ЭКСМО ISBN: 978-5-04-090914-8 год издания: 2018 переплет: твердый количество страниц: 96 аннотация: О чем мечтают мужчины? Конечно, о вкусной еде, приготовленной любимой женщиной. Но кто лучше, чем мужчина — профессиональный повар расскажет о том, какие ре...

Издательство: ЭКСМО ISBN: 978-5-699-81600-2 год издания: 2016 переплет: твердый количество страниц: 192 аннотация: У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо...

Издательство: ОЛМА Медиа Групп ISBN: 978-5-373-07477-3 год издания: 2015 переплет: твердый количество страниц: 448 аннотация: Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний р...