Виды
Все миксеры, присутствующие на прилавках магазина, можно разделить на две большие группы: ручные и стационарные. Также выделяется третий подтип - планетарные. Рассмотрим каждый кухонный прибор подробнее.
- Ручной миксер идеально подойдет для частого использования при приготовлении небольших порций. Такие приборы маломощные, компактные и легкие. Их легко разбирать и очищать, они просты в эксплуатации. Но есть и существенный минус - при долгой работе в одном положении устают руки. А еще при использовании емкости небольшого объема кухня вмиг станет грязной из-за вылетающих на высокой мощности брызг.
- Стационарный миксер фиксируется на подставке, оснащен специальной чашей. Устройства более мощные, с широким функционалом и требуют минимального участия человека. Также отличает стационарный миксер цена, на порядок выше, чем у предыдущего вида. Недостатками являются отдельное место для хранения прибора и затрудненное чистка некоторых частей.
- Планетарный миксер купить советуем тем, кто активно занимается кулинарной деятельностью, например, небольшим предприятиям. Однако и для кухни производятся небольшие бытовые модели. Особенность устройства этого подвида - вращение не только насадки, но и самой чаши вокруг своей оси. Благодаря своей специфике планетарный миксер наиболее эффективен при работе с густыми продуктами.
Характеристики
Приведем общие характеристики, наличие и показатели которых характеризуют миксер как хороший и качественный кухонный агрегат. Мощность в зависимости от вида миксера колеблется в пределах 200-500 Вт (ручные) и 800-1500 Вт (стационарные). Число скоростей и количество насадок зависят от производителей и предназначения миксера. Вес и габариты, последние критерии устройства, должны соответствовать виду: так, ручной миксер весом более полутора-двух килограмм будет максимально тяжел при длительной работе с ним, а крупные размеры стационарного миксера могут быть не оправданы и аппарат попросту будет занимать лишние место на кухне.
Насадки
Насадки, идущие в комплекте или приобретаемые отдельно, значительно облегчат и разнообразят процесс приготовления блюд, а также сведут к минимуму использование другой бытовой техники. Стандартными насадками являются венчик и спирали различных размеров. Они функциональны и просты в эксплуатации. К популярным среди покупателей насадкам мы относим насадку для приготовления картофельного пюре, миксер с блендерной насадкой, позволяющий заменить одноименный бытовой прибор, лопатку, “гитару” весло, насадку с мясорубкой и “зубр”. Их функциональность ограничена несколькими действиями. На рынке существуют и другие насадки, но на наш взгляд это основные, которыми обладает профессиональный миксер.
Советы по выбору
Новая покупка приносит в дом как радость от использования, так и возможные проблемы, которые зачастую возникают при неправильном выборе. Уменьшить риск “провальной” покупки возможно, обратившись к некоторым советам по выбору миксера.
Материал, из которого изготовлен сам миксер и насадки к нему, должен быть качественным: корпус целый, без сколов, преимущественно из крепкого пластика; насадки из нержавеющей стали. Количество насадок в комплекте - важный момент, не упускайте его из виду, дабы не переплачивать за ненужные аксессуары или не покупать недостающие. Миксер с чашей купить советуем тем, кто сомневается в вышеуказанном пункте: так вы не ошибетесь с выборами насадок и емкостей.
