Загрузка...
KAMIS Пряность Куркума молотая, 20 г, по цене от 65 руб.
Москва Объявление Доска объявлений
Выбор города

    KAMIS Пряность Куркума молотая, 20 г

    Описание:

    Куркума (или турмерик) – это экзотическая специя со слабым пряным, едва уловимым ароматом и слабожгучим, немного грубоватым вкусом. Особенностью куркумы является окрашивание блюд в великолепную золотисто-желтую окраску.

    Куркума – это многолетнее растение, стебли и корневища которого богаты эфирными маслами и содержат желтый краситель (куркумин). Из корней-клубней после специальной обработки получают экзотическую пряность – оранжевый порошок с пряным ароматом.

    Интересное о куркуме:

    Корень куркумы как красящий компонент отлично противостоит солнечному свету, что повлияло на его добавление во многие коммерческие приправы, чтобы они не теряли «товарный вид». Также известны применения куркумы в качестве красителя для сыра, йогурта, картофельных и кукурузных чипсов, печенья, салатных заправок и маргарина;
    куркумин хорошо растворяется в жирах, но плохо в воде. Именно поэтому куркумой приправляют главным образом жирные блюда — плов, дичь;
    особенно почитаема куркума в Индии. У индусов есть интересная традиция намазывать невесту пастой из куркумы перед омовением;
    куркума – это сильное антиоксидантное, противовоспалительное и детоксикационное средство;
    куркума – незаменимый ингредиент карри - популярной индийской пряной смеси.

    Цена: от 65 руб. В наличии 24 отзывов

    Цены на KAMIS Пряность Куркума молотая, 20 г в других магазинах:


    Все цены на Яндекс.Маркете
    `