Солод

Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый с ореховым привкусом. вес: 1000 г количество упаковок: 1 шт. назначение: пивной...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Ржаной ферментированный солод «С. Пудовъ» - незаменимый ингредиент в рецептах заварного и ржаного бородинского хлеба, сладких пряников. Его используют также при приготовлении домашнего кваса и пива. Благодаря использованию красного солода тесто получается более эластичн...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Солод пивоваренный, ячменный. «Венский» — применяется для светлых, золотистых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя сортов Белана, Деспина, Эсплоер. Доля засыпи: до 100%. Массовая доля влаги — 4.8%; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола — 81....

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Экстракт ржаного солода «С. Пудовъ» предназначен для хозяек, которые заботятся о вкусе, аромате домашней выпечки и продолжительном сроке её хранения. Именно эта добавка позволяет добиться нужного результата. Солодовый ржаной экстракт – натуральный улучшитель выпечки, он...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

ГОСТ Р 52061-2003 вес: 500 г тип сырья: рожь особенности: неферментированный

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость. Производимое пиво: пшеничное пиво, белые, лёгкие сорта с низким содержанием алкогол...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Ржаной неферментированный белый солод мы производим из высококачественного ржаного зерна. Ржаное зерно перед измельчением проращивается, но в отличие от ферментированного солода, он не подвергается термообработке. Белый солод - натуральный продукт без добавок и красител...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Солод пивоваренный, ячменный, светлый. «Пилсен» применяется для светлых сортов пива. Доля засыпи: до 100%. Проход через сито (2,2х20) мм — 1.5%; Массовая доля сорной примеси — 0.2%; Массовая доля влаги — 4.6%; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола —...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Ржаной неферментированный белый солод мы производим из высококачественного ржаного зерна. Ржаное зерно перед измельчением проращивается, но в отличие от ферментированного солода, он не подвергается термообработке. Белый солод - натуральный продукт без добавок и красител...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Солод пивоваренный, ячменный, светлый. «Пилсен» применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя. Доля засыпи: до 100%. Массовая доля влаги — 5.0%; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола — 81.4%; Разница массовых долей экстрактов...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Солод пивоваренный, молотый ячменный, светлый, «Пилсен» - применяется для светлых сортов пива, изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиб...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Физико-химические характеристики: - Массовая доля, сухих веществ, % 60-70 - рН, (в 10% водном растворе), ед. 3,0-6,0 - Цвет, (в 10% водном растворе), ед. ЕВС 5-1350 - Массовая доля азотистых веществ, % с. в. 5,0±1,0 - Конечная степень сбраживания, % не менее 76,0 Пищева...

Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания

Залог успеха в приготовлении качественного виски – правильное приготовление сусла. Самостоятельная затирка сусла очень сложный и трудоемкий процесс, требующий существенных затрат на специальное оборудование, отнимающий много сил и времени. Гораздо проще купить готовый с...

Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат. Дозировка: согласно имеющейся рецептуре на конкретный продукт Состав: солод ячменный Хранить в хорошо проветриваемых чистых сухих помещениях при t° от -10°С до +25°С и относительной влажности не более 75

ГОСТ Р 52061-2003 вес: 1000 г тип сырья: рожь особенности: неферментированный

Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожение пива (Эль и Лагер), имеет приятный фруктовый аромат, раскрывающий сильные ноты мандарина с немного сладковатой подоплекой. Ароматный хмель в виде гранул Т-90, содержан...

"Солод Ячменный Светлый БСК" - это натуральный продукт, который производится из отборных сортов ярового ячменя, что гарантирует высокое качество и насыщенный вкус. Светлый солод Пилзен используется для приготовления светлых сортов пива и может использоваться в 100% засы...

Ржаной ферментированный солод подходит для применения в любой ржаной выпечке. Придает насыщенный вкус и аромат хлебобулочным изделиям. Является натуральным улучшителем качества хлеба и другой выпечки. Повышает биологическую ценность конечного продукта. Ферментированный...

Солодовый экстракт для выпечки хлеба, ржаной — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего — только ржаной и ячменно-солодовый экстракты, при этом добавка содержит в себе массу по...

Карамельный пивоваренный солод «Карамельный 300» готовится из отборного двухрядного ячменя, произрастающего в Центральном Черноземье, и является самым темным солодом в линейке Crystal. Для производства солода берут свежие зеленые зерна, обрабатывают их по уникальной тех...

Солод ржаной – это продукт, получаемый благодаря искусственному проращиванию зерен ржи. Его ферментируют, подвергают сушке и измельчению. В процессе взаимодействия солода с дрожжами выделяется спирт, и это позволяет применять данный продукт в таких процессах и отраслях,...

Сырьем для производства красного солода служат зерна ржи. Как только помещённые во влажную среду зернышки дадут ростки, их высушивают при определённой температуре, а затем измельчают. А характерный вкус и красновато-бурый цвет продукта образуются после дополнительной ст...

Хмель Теттнангер Tettnanger 100 гр Ароматный хмель, гранулы (тип 90), вакуумная упаковка хмель «теттнангер» – при охмелении Теттнангером пиво прибретает горечь средней интенсивности, очевидный хмелевой запах. Во вкусе различимы ароматы цитрусовых, травянистые ароматы и...

Вкусовой концентрат «Чернослив на коньяке» на 10 литров необходим для создания настойки, основанной на коньяке, с ярко выраженным ароматом чернослива, янтарным цветом. Напиток «чернослив на коньяке» изготавливается путем настаивания коньяка на плодах чернослива, с добав...

ЧТО такое ржаной солод? Проросшее зерно ржи, в котором под влиянием ферментов крахмал превращается в необходимый для получения спирта сахар и называется солодом. КАК производят ржаной солод? Для приготовления солода используется только три экологически чистых компонента...

Солод пивоваренный, ячменный, светлый. «Пэйл Эль» применяется для светлых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя. Солод усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятный аромат. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладкими ореховыми нотками. Доля засыпи: до 100...

Немецкий хмель Tradition — это ароматический хмель, который успешно может применяться и для придания горечи пиву. Высокое содержание ароматических веществ обеспечивает благородный, сладковато-пряный аромат. Этот сорт отлично подойдет для сухого охмеления. При использова...

Односолодовый Виски (Scotch whisky)— вид виски, производимый в Шотландии из одного вида солода, ячмень. Обладающий насыщенным цветом и долгим послевкусием. Концентрат Односолодового Виски. Изготавливается 100% из ячменя. Густая непрозрачная жидкость. Обладает повышенной...

Спецификация Название на оригинальном языке Pilsner malt Артикул ЭКС001 Производитель Курский солод Доля в засыпи до 100 % Влажность макс. 5 % Экстрактивность мин. 81 % дм Цвет 2.8 - 4.5 EBC Белок 11.7 % дм Растворимый азот 620 - 800 мг/100г солода Свободный аминоазот м...

COOPERS Selection Irish Stout 1,7 кг, рассчитан на приготовление 23 литров пива. Производитель, компания COOPERS (Австралия). Премиальная серия "Thomas Coopers Selection " включает в себя классические сорта пива, производимые на пивоварне COOPERS, с момента ее основания...

Солод пивоваренный, ячменный, светлый. «Премиум Пилсен» — базовый солод для большинства типов пива. Доля засыпи: до 100% Массовая доля влаги, % — 4.5; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % — 83.0; Разница массовых долей экстрактов в сухом веществ...

ЧТО такое ржаной солод? Проросшее зерно ржи, в котором под влиянием ферментов крахмал превращается в необходимый для получения спирта сахар и называется солодом. КАК производят ржаной солод? Для приготовления солода используется только три экологически чистых компонента...

Экстракт ржаного солода «С. Пудовъ» предназначен для хозяек, которые заботятся о вкусе, аромате домашней выпечки и продолжительном сроке её хранения. Именно эта добавка позволяет добиться нужного результата. Солодовый ржаной экстракт – натуральный улучшитель выпечки, он...

Хмель «жатецкий» или SAAZ – популярный, элитный, традиционный, тонко - ароматный сорт чешского хмеля, обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоваре...

Солод пивоваренный ячменный поджаренный, цвет(EBC) 150, карамельный, Германия. Применение: повышение полновкусия, усиление аромата солода в пиве, полнота и насыщенность вкуса, насыщенный цвет пива. Производимое пиво: тёмное, праздничное, солодовое, питательное, разливно...

Солодовый ржаной экстракт для кваса — это натуральный продукт, который позволит быстро приготовить вкусный домашний квас. Этот напиток не только освежает и бодрит, но и дарит всю пользу группы витаминов В. Напиток из солодового экстракта ТМ «Добротеев» позволяет получит...

Набор для приготовления 18-23 литров отменного тёмного сорта пива с кремовой пеной, насыщенным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью Тёмный эль. Показатели: Начальная плотность: 10.0-13.0%, Цветность: 60-65 EBC, Горечь: 25-27 IBU. Инструкция по приготовлению: Дезин...

Дымный виски, копченый или торфяной это оригинальный напиток от Шотландских винокуров, подаренный миру более двухсот лет. Этот напиток выделяется своим ароматом и вкусом благодаря сушке солода при сжигании торфа. В состав этого концентрата входит финский копченый солод...

ЧТО такое ржаной солод? Проросшее зерно ржи, в котором под влиянием ферментов крахмал превращается в необходимый для получения спирта сахар и называется солодом. КАК производят ржаной солод? Для приготовления солода используется только три экологически чистых компонента...

Солод пшеничный шоколадный. Применение: усиление характерного аромата и цвета тёмного пива верхового брожения. Производимое пиво: тёмное пшеничное, Dark Wheat, Alt, пиво верхового брожения. Возможная доля в засыпи: 1-5% Влажность, % — 3.9; Экстракт возд.-сух, % — 71; Эк...

Микс дубовых кубиков разной степени обжига. Отлично подходят для придания мягкого коньячного вкуса с ароматом молодого ореха вашему напитку. Используя кубики создаётся идеальный союз с дистиллятом. Конечный результат зависит и от характера напитка и срока выдержки. Реко...

Сырьем для производства красного солода служат зерна ржи. Как только помещённые во влажную среду зернышки дадут ростки, их высушивают при определённой температуре, а затем измельчают. А характерный вкус и красновато-бурый цвет продукта образуются после дополнительной ст...

Односолодовый Виски (Scotch whisky)— вид виски, производимый в Шотландии из одного вида солода, ячмень. Обладающий насыщенным цветом и долгим послевкусием. Концентрат Односолодового Виски. Изготавливается 100% из ячменя. Густая непрозрачная жидкость. Обладает повышенной...

Хмель ароматического сорта «Ранний Московский» является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альф...

Ферментированный ржаной солод активно используется в выпечке и пивоварении. Именно красный солод придает ржаному хлебу неповторимый цвет, вкус и аромат. Молотый солод необходим для изготовления ржаных, ржано-пшеничных и заварных сортах хлеба, а также другой выпечки и ко...

При приготовление светлого пива из солодовых экстрактов цвет пива получается значительно выше в отличие от пива из светлого солода при зерновом пивоварение. Это связано с особенностью производства солодовых экстрактов, при выпаривании которых происходит повышенная терми...

Солод ржаной сухой ферментированный молотый. Солод используется для выпечки хлебобулочных изделий и пряников. Применяется для улучшения цвета, вкуса и аромата выпеченных изделий. Является натуральным улучшителем качества хлеба и другой выпечки, используется при приготов...

Солод ржаной показан: При дефиците железа и истощении, при физических нагрузках и после операций, как энергетическая диета, способная восстановить и укрепить организм. Для стимуляции и нормализации нервной системы, для наращивания мышечной массы спортсменам. Диабетикам,...

Солодовый ржаной экстракт для кваса — это натуральный продукт, который позволит быстро приготовить вкусный домашний квас. Этот напиток не только освежает и бодрит, но и дарит всю пользу группы витаминов В. Напиток из солодового экстракта ТМ «Добротеев» позволяет получит...

Неферментированный солод делают из пророщенного ржаного зерна. У него сладковатый привкус и светло-желтый цвет. Еще его называют белым солодом. Это абсолютно натуральный продукт, в составе нет никаких добавок, красителей, улучшителей. В отличие от ферментированного (кра...

Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных со...

Легендарный набор трав для настаивания: - Настойка Имбирно-лимонная - Настойка Мятный ликер - Настойка Егерь - Настойка Мама Шамана вес: 100 г количество упаковок: 4 шт. назначение: спиртовой тип сырья: Натуральные травы

Солодовый концентрат квасного сусла Солдъ состоит из ячменного солода, солода ржаной ферментированного, солода ржаного неферментированный и воды. Экологически чистый продукт, для производства которого используется только отборное сырье. Квасное сусло Солдъ считается одн...

Солод Карамельный 150 курский солод Цвет: 140-160 EBC Карамельный солод для пива – это самый насыщенный пивной солод из всей линейки, которая подходит для создания темных элей и стаутов. Его особенность заключается в том, что его не просто сушат, а обрабатывают в бараба...

Измельченное пророщенное зерно ржи. Используется для выпечки хлебобулочных изделий и пряников. Предназначен, для улучшения цвета, вкуса и аромата выпеченных изделий. Является натуральным улучшителем качества хлеба и другой выпечки. Значительно повышает биологическую цен...

Оригинальный сорт пива, который был разработан в нашей компании и основыван на классических рецептах Чешских пивоварен. Входящий в состав хмель имеет тонкую ароматику и придает готовому пиву, немного травянистый характер. Данный набор предназначен для варки пива верхово...

Ароматизатор пищевой для изменения вкуса Вашего крепкого спиртного напитка(самогона, спирта, водки), придающий насыщенный вкус и приятный аромат. С помощью вкусового концентрата Вы можете сделать вкусную и освежающую водку из самогона в домашних условиях, аналогичную пр...

Солод ферментированный ржаной- натуральный ингредиент незаменим в приготовлении заварного, ржаного бородинского хлеба. Широко применяется в приготовлении пряников, булочек, сухарей. Солод незаменим для приготовления кваса, самогона, пива и других напитков. Выпечка с при...

Красный (ферментированный) ржаной солод применяется в хлебопечении для придания ржаным и ржано-пшеничным изделиям более выраженного вкуса, аромата и более темной окраски. Хотя этот солод и называется "красным", по цвету он темно-коричневый, с ярко выраженным стойким сол...

Придает пиву полноту вкуса, увеличивает устойчивость пенной шапки, отлает ореховый, сладковатый, хлебный аромат. Доступны следующие варианты: Карамельный, степень обжарки – 20 EBS - Придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет Карамельный, степень обжарки –...

Комплект рассчитан на приготовление 23 литров. Ярко-золотистого цвет, с устойчивой пеной. Приятное сочетание фруктов и солода в аромате и вкусе, имеет умеренную горчинку. На первичное брожение необходимо добавить 1 кг. декстрозы или сахара. вес: 1700 г назначение: пивн...

Ячменно-пшеничный экстракт состав: Ячменный солод, Пшеничный солод, Вода. фасовка: 3 л. ПЭТ бутыль (4,2 кг.) содержание сухих веществ: 68-73% температура хранения: -25 to + 25 °C срок хранения: 24 месяца. Солодовый экстракт сделан из смесли ячменного и пшеничного солодо...

Ячменный светлый односолодовый концентрат (экстракт) “Шотландский виcки” от “Волжской мануфактуры” в канистрах 4,2 кг. Идеально подходит для изготовления ароматного односолодового виcки, минуя длительные и сложные процессы приготовления сусла из зернового солода по полн...

Карамельный солод – это самый насыщенный солод из всей линейки, которая подходит для создания темных элей и стаутов. Его особенность заключается в том, что его не просто сушат, а обрабатывают в барабане для жарки. Благодаря этому солод проходит процесс разрушения всех ф...

Название: Солод "Копченый" / Smoked Ireks (1 кг) Натуральный светлый солод для пива с ароматом копченой ветчины. Без вкусовых добавок, ГМО, красителей, ароматизаторов, подсластителей. Преимущества: - Натуральный продукт без искусственных добавок. - Типичный вкус и арома...

Солодово-зерновые экстракты - сырье для упрощенного цикла произв-ва напитков брожения и отличаются от обычных солодовых экстрактов тем, что в их составе есть несоложенное зерно. Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла, т.к. исключаются трудоёмкие и затратные по вр...

Применяется для изготовления кваса, напитков, пива, хлебобулочных, кондитерских изделий, сухих завтраков, дрожжей вес: 4000 г тип сырья: ячмень вид солода: темный

Польза: Солод обладает рядом полезных свойств. Он имеет высокую питательную ценность, богат витаминами, ферментами, кальцием, фосфором, селеном, марганцем, витамином Е и магнием. Продукт высокобелковый, содержит набор незаменимых аминокислот. Ржаной тип солода является...

Ячменный солодовый концентрат (экстракт) “Пивной” от “Волжская мануфактура” в канистрах 4,2 кг. Идеально подходит для изготовления ячменного пива, минуя длительные и сложные процессы приготовления сусла из зернового солода. Для получения качественного крафтового пива и...

Экстракт солодовый ячменный светлый охмеленный Очаково – это высококачественный продукт, который производится из ячменного солода и хмелепродуктов с использованием современных технологий. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые делают его идеальным выбором для...

Кукурузно-ячменный светлый концентрат (экстракт) “Бурбон” от “Волжская мануфактура” в канистрах 14,4 кг. Идеально подходит для изготовления ароматного бурбона, минуя длительные и сложные процессы приготовления сусла из зернового солода по полной технологической цепочке....

Используется в виноделии как антисептик, остановитель брожения, антиоксидант. 2 грамма метабисульфита образуют 1 грамм (1000 мг) диоксида серы (SO2). Способ применения на 25 литров: Для дезинфекции сусла развести половину пакета в небольшом количестве воды и влить в сус...

Зерновой набор от Солод плюс для варки пива в домашних условиях - Ячменное светлое, позволит сварить 25 литров готового напитка. В составе набора содержаться все необходимые ингредиенты для приготовления. Все что Вам потребуется это минимальный набор оборудования: кастр...

При выпечке хлебобулочных изделий патока используется как заменитель сахара. Она увеличивает пористость и эластичность мякиша, придает хлебу приятный вкус и аромат. Продлевает срок свежести в кондитерских изделиях, таких как зефир, мармелад, щербет и т. д. Карамельная п...

Экстракт солодовый темный Очаково - это натуральный продукт, который идеально подходит для приготовления различных напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Очаково – это известный бренд, который зарекомендовал себя как производитель качественных продуктов. Наша п...

Тростниковая меласса (или патока) - очень полезный сироп. На вкус горьковато-сладковатый, аромат имеет тропический. Получают тростниковую мелассу в процессе переработки сахарного тростника в сахар. Тростниковый сок кипятят пока тростниковый сахар не кристаллизуется и не...

Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придаёт виски мягкий «дымный» аромат. Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100% Массовая доля влаги, % — 4.4; Массовая доля экстракта в сухом веществе, % — 87.0; Раз...

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод - солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность...

Протосубтилин — ускоряет и усиливает процесс расщепления белков до моносахаридов, добавляется к Глюкаваморину на стадии осахаривания и брожения. Протосубтилин — ферментный препарат протеолитического действия рекомендуется для внесения в процессе брожения, с целью расщеп...

Coopers Stout – натуральный охмеленный солодовый экстракт для домашнего пивоварения. Из набора Coopers Stout Вы можете приготовить 23 литра пива темно-коричневого цвета с плотной пеной напоминающие эспрессо со сливками, смесью ароматов кофе, шоколада и солода, с приятны...

Используется при выпечке хлеба, пряников, печенья: -улучшение вкуса -увеличение пористости мякиша - улучшение эластичности теста -для придания аромата -продлевает срок свежести готовых изделий Рекомендуемая дозировка: -добавление в тесто 10,7% патоки по отношению к муке...

Тип сырья: рожь не содержит: искусственные красители

Солодовый экстракт для выпечки хлеба, светлый — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего - только ячменно-солодовый экстракт, при этом он содержит в себе массу полезных веществ...

Состав: вода питьевая, мука ржаная хлебопекарная, солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный. Продукт, полученный увариванием и термообработкой квасного сусла из несоложёного сырья, ржаного солода и пивоваренного ячменного солода. Применяется в хлебопека...

Солодовый экстракт для выпечки хлеба, светлый — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего - только ячменно-солодовый экстракт, при этом он содержит в себе массу полезных веществ...

ЧТО такое ржаной солод? Проросшее зерно ржи, в котором под влиянием ферментов крахмал превращается в необходимый для получения спирта сахар и называется солодом. КАК производят ржаной солод? Для приготовления солода используется только три экологически чистых компонента...

Горький сорт хмеля 34; Подвязный 34; характеризуется более высоким содержанием альфакислот по сравнению с ароматными сортами. С его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива. Хара...

Солодовый экстракт Coopers Australian Pale Ale (австралийский классический эль) является высококачественным экстрактом для создания классического домашнего эля с легкой хмелевой горчинкой и цветочно-фруктовыми нотками во вкусе. Солодовый экстракт классического Эля содер...

Изготовлен из натурального сырья, предназначен для домашнего пивоварения. Концентрат пивного сусла, получаемый из традиционного сырья, используется непосредственно для приготовления пива после разведения водой и сбраживания полученного сусла. вес: 680 г назначение: пив...

Натуральный экстракт красных морских водорослей (ирландского мха). Специально предназначен для осветления сусла в пивоварении. 1-3 таблетки на 100 литров. Использование: В варочник за 5-10 минут до конца кипячения из расчета 1-3 таблетки на каждые 100л (точное количеств...

Экстракт солодовый Очаково - это высококачественный продукт, который поможет вам приготовить множество вкусных блюд и напитков. Он изготовлен из светлого ячменного солода собственного производства и предназначен для использования в различных отраслях пищевой промышленно...

Для улучшения вкуса при приготовлении пива. Также используется в приготовлении хлеба и кондитерских изделиях. вес: 1000 г тип сырья: пшеница особенности: неохмеленный

Пакетик рассчитан на 25 кг мезги или сока, применяется для обработки мезги и разрушении мякоти, уменьшения вязкости и увеличении выхода сока, улучшения осветления и фильтрования, сокращает период брожения сусла. Фермент позоляет получить соки без мякоти из сырья с высок...

Карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Доля засыпи: до 25% Массовая доля влаги, % — 5.4; Массовая доля экстракта (АСВ), % — 80.2; Количество карамельных зерен, % — 93; Цвет, ед. EBC — 59; Массовая доля сорной примеси, % — 0.5. Храни...

Применяется в квасоварении, хлебопечении, пивоварении, кондитерском производстве. Внешний вид – масса размолотого солода, не содержащая плесени. Цвет — коричневый; Запах — свойственный данному типу солода; Вкус — кисло-сладкий, напоминающий вкус ржаного хлеба. Массовая...

Преимущества бренда Пивоваренный ячменный светлый солод изготовлен в России из высококачественного европейского ячменя. Качество этого солода соответствует международным стандартам и импортным аналогам. Использование данного солода позволит Вам изготовить качественный д...