Закваска для сыра LH 100 (Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis, Lactobacillus helveticus) на 100 л молока, флакон-пробник Артикул: 1819 Ароматообразующая термофильная культура LH 100 - применяется в качестве вспомогательной культуры для сыроделия. Придает ярко выражен...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для сыра LH 100, термофильная, ароматообразующая, флакон на 100 литров молока (Здоровеево)
от 264 руб.
предложения от 1 магазина
Закваска для сыра Качотта термофильная на 15 л молока Артикул: 1194 Закваска для сыра Качотта Str. Thermophilus На 15 л молока В 1 флаконе-пробнике содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 15 литров молока. Данный товар продаетс...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для сыра Качотта, термофильная, флакон на 15 литров молока (Здоровеево)
от 279 руб.
предложения от 1 магазина
Назначение: для сыра, вес упаковки: 12 г
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Микроклеричи, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров
от 159 руб.
предложения от 3 магазинов
Закваска для сыра Гауда (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок Назначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условиях Норм...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для сыра Тильзитер, мезо-термофильная, флакон на 10 литров молока (Здоровеево)
от 259 руб.
предложения от 1 магазина
Закваска для Сулугуни термофильная на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок Назначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условиях Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать со...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для сыра Сулугуни, термофильная, флакон на 10 литров молока (Здоровеево)
от 268 руб.
предложения от 1 магазина
Состав набора: Арт.1558 - Закваска для Моцареллы (Streptococcus thermophiulus) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок - 1 шт Арт.494 - Термометр механический - 1 шт. Арт.4480 - Салфетка лавсановая 71х71 см - 1 шт. Арт.1560 - Кальций хлористый пищевой, для пр...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Набор для приготовления сыра Моцарелла в домашних условиях, на 10 л молока
от 817 руб.
предложения от 1 магазина
Назначение: для сыра, вес упаковки: 1200 г
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 15 л молока
от 630 руб.
предложения от 1 магазина
Состав: заквасочная культура, разбавитель (аэросил) (Дополнительная закваска в набор для приготовления сыра Моцарелла в домашних условиях, на 15 л молока) Допускается транспортировка при комнатной температуре Почтой России сроком до 3-х недель без снижения общего срока...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для сыра Моцарелла Str. Thermophilus На 15 л молока
от 630 руб.
предложения от 1 магазина
Назначение: для сыра
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для сыра Качотта Str. Thermophilus На 15 л молока
от 70 руб.
предложения от 1 магазина
Назначение: для сыра
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для мягких сыров (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Str. Thermophilus на 3-10 л мо
от 575 руб.
предложения от 1 магазина
Лока, флакон-пробник для набора заквасок Артикул: 1815 Закваска термофильная для мягких, незрелых и рассольных сыров Норма расхода: 1 флакон на 3-10 л молока Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для мягких сыров (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Str. Thermophilus на 3-10 л мо
от 575 руб.
предложения от 1 магазина
Назначение: для сыра, вес упаковки: 1 г
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Закваска для Моцареллы (Streptococcus thermophilus на 10 л молока, флакон-пробник
от 591 руб.
предложения от 1 магазина
Пакет с 10 саше! Не коробка! Пепсин, микробиальный ренин, фермент для приготовления мягких сыров из козьего и коровьего молока. Время свертывания молока: 25-30 мин. Расход пепсина: 1 гр на 100 л молока. Страна бренда: Япония. Рецепт приготовления домашней итальянской Мо...
Пепсин, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, упаковка 10 саше*1 гр
от 429 руб.
Пакет с 30 саше! Не коробка! Пепсин, микробиальный ренин, фермент для приготовления мягких сыров из козьего и коровьего молока. Время свертывания молока: 25-30 мин. Расход пепсина: 1 гр на 100 л молока. Страна бренда: Япония. Рецепт приготовления домашней итальянской Мо...
Пепсин, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, упаковка 30 саше*1 гр
от 899 руб.
Пакет с 3 саше! Не коробка! Пепсин, микробиальный ренин, фермент для приготовления мягких сыров из козьего и коровьего молока. Время свертывания молока: 25-30 мин. Расход пепсина: 1гр на 100 л молока. Страна бренда: Япония. Рецепт приготовления домашней итальянской Моца...
Пепсин, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, упаковка 3 саше*1 гр
от 219 руб.
Флакон 90 мл или 100 гр. нетто! Расход фермента 5 мл на 10 л молока. Микробиальный ренин Заквасок ДОМ//Бабушкин рецепт PROFESSIONAL//профессионал имеет активность выше, чем у аналогов, что подтверждается наличием устойчивой активной жидкой формы. Для мягких сыров ускоре...
Пепсин микробиальный ренин/ PEPSIN MICROBIAL RENNET FL, флакон 90 мл/100 гр
от 344 руб.
Обеспечивает однородное и контролируемое приготовление свежих, мягких, полутвердых и твёрдых сыров, творога и сметаны. Состав: Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremoris Норма расхода: 1 флакон на 15 л молока Данный товар продается без инструкции, так как п...
Закваска для домашнего козьего сыра, мезофильная, флакон на 15 литров молока (Здоровеево)
от 300 руб.
Набор для обучения сыроделию на 15 литров молока Состав набора: 1. Арт.76 - Фермент для свертывания молока Meito 2. Арт.494 - Термометр механический 3. Арт.4480 - Лавсановая салфетка 4. Арт.1593 - Закваска для Сулугуни термофильная, флакон-пробник на 10л молока - 2 шт...
Набор для приготовления сыра Сулугуни в домашних условиях, на 15 л молока
от 858 руб.
Пакет с 5 саше! Не коробка! Пепсин, микробиальный ренин, фермент для приготовления мягких сыров из козьего и коровьего молока. Время свертывания молока: 25-30 мин. Расход пепсина: 1гр на 100 л молока. Страна бренда: Япония. Рецепт приготовления домашней итальянской Моца...
Пепсин, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, упаковка 5 саше*1 гр
от 299 руб.
Набор начинающего сыродела для приготовления греческого сыра Халлуми/XAЛЛYMI в домашних условиях на 10 л молока. Инструкция прилагается. После получения товара, закваску **Panteley Toshev** для мягких сыров хранить в холодильнике. В составе набора: Кальций хлористый, са...
Набор начинающего сыродела для приготовления греческого сыра Халлуми на 10 л молока
от 241 руб.
Пакет 50 саше! Расход фермента 1 гр на 100 л молока. Микробиальный ренин, полный и 100 % аналог пепсина. Для мягких сыров ускоренного созревания: Моцарелла, Чечил, Рикотта, Камамбер, Сулугуни, Буратта, Качокавалло, Rambol, Munster, Reblochon, Pasta Filata. Zerve и други...
Пепсин микробиальный ренин/ PEPSIN MICROBIAL RENNET, пакет 50 саше по 1 гр
от 999 руб.
Пакет 30 саше! Расход фермента 1 гр на 100 л молока. Микробиальный ренин, полный и 100 % аналог пепсина. До 900 кг мягких сыров. Для мягких сыров ускоренного созревания: Моцарелла, Чечил, Рикотта, Камамбер, Сулугуни, Буратта, Качокавалло, Rambol, Munster, Reblochon, Pas...
Пепсин микробиальный ренин/ PEPSIN MICROBIAL RENNET, пакет 30 саше по 1 гр
от 532 руб.
Пакет 20 саше! Расход фермента 1 гр на 100 л молока. Микробиальный ренин, полный и 100 % аналог пепсина. Для мягких сыров ускоренного созревания: Моцарелла, Чечил, Рикотта, Камамбер, Сулугуни, Буратта, Качокавалло, Rambol, Munster, Reblochon, Pasta Filata. Zerve и други...
Пепсин микробиальный ренин/ PEPSIN MICROBIAL RENNET, пакет 20 саше по 1 гр
от 416 руб.
Пакет 5 саше! Расход фермента 1 гр на 100 л молока. Микробиальный ренин, полный и 100 % аналог пепсина. Для мягких сыров ускоренного созревания: Моцарелла, Чечил, Рикотта, Камамбер, Сулугуни, Буратта, Качокавалло, Rambol, Munster, Reblochon, Pasta Filata. Zerve и другие...
Пепсин микробиальный ренин/ PEPSIN MICROBIAL RENNET, пакет 5 саше по 1 гр
от 185 руб.
Состав набора: Арт.1558 - Закваска для Моцареллы (Streptococcus thermophiulus) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок - 1 шт Арт.494 - Термометр механический - 1 шт. Арт.4480 - Салфетка лавсановая 71х71 см - 1 шт. Арт.1560 - Кальций хлористый пищевой, для пр...
Набор для приготовления сыра Моцарелла в домашних условиях, на 10 л молока
от 817 руб.
Сорт: моцарелла вид сыра: рассольный жирность 50 % тип молока: коровье форма: шарики
Сыр Unagrande Моцарелла Чильеджина 50%
от 210 руб.
Не содержит: заменитель молочного жира, жирность: 40 %, сорт: моцарелла, вид сыра: рассольный, форма: шарики
Сыр VitaLat bocconcini моцарелла 40%
от 338 руб.
Сорт: моцарелла вид сыра: рассольный жирность 45 % тип молока: коровье форма: шарики фасовка: кусок не содержит: консерванты
Сыр Bonfesto моцарелла мягкий 45%
от 112 руб.
Сорт: моцарелла вид сыра: рассольный жирность 40 % тип молока: коровье фасовка: нарезка не содержит: ГМО назначение: для бутербродов
Сыр President моцарелла плавленый 40%
от 140 руб.
Назначение: для сметаны вес упаковки: 2 г
Закваска VIVO "Сметана" 2 г
от 315 руб.
Кефир обладает антимикробными свойствами. Этот продукт показан при многих заболеваниях: детском дисбактериозе и рахите, при анемии, воспалении лёгких, при аллергии на пищевые продукты, при снижении или отсутствии аппетита в результате перенесённых заболеваний или после...
Закваска "Свой йогурт" Кефир (1 конверт. 2 порции)
от 206 руб.
Творог содержит полный набор незаменимых аминокислот, а белок, который составляет около 20% всех полезных составляющих продукта, по своим качествам не уступает белкам, содержащимся в рыбе и мясе. Творог богат микроэлементами: в его составе имеются витамины, молочный сах...
Закваска "Свой йогурт" Фитнес-йогурт (1 конверт. 2 порции)
от 229 руб.
Польза сметаны заключается в высоком содержании в ней множества витаминов и органических кислот, в том числе биотина и бета-каротина. Состав сметаны богат многими микроэлементами, среди которых есть магний, фосфор, цинк и калий. Сметана при этом является очень калорийны...
Закваска "Свой йогурт" Сметана (1 конверт. 2 порции)
от 206 руб.
Бактериальная закваска Свой йогурт Сметана коробка 5 шт/уп
Закваска Свой йогурт бактериальная Сметана
от 379 руб.
Живая закваска для йогурта Иммуновит для приготовления домашнего кисломолочного продукта, VIVO - Укрепляет иммунитет - Снижает частоту возникновения простудных заболеваний. Кисломолочный продукт с чудесным мягким вкусом и уникальным бактериальным составом. Содержит три...
Закваска VIVO Иммуновит 2 г
от 330 руб.
Подойдёт для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутвёрдого сыра и творога. Бактериальный состав: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc ssp. Норм...
Закваска для сыра Lyofast M 031 N 5UC на 150 - 1000л, Sacco)
от 1 063 руб.
Назначение: для йогурта вес упаковки: 4 г
Закваска Dr.Bios Йогурт 4 г
от 105 руб.
Назначение: для кефира вес упаковки: 4 г
Закваска Dr.Bios Кефир 4 г
от 99 руб.
Пакетик термофильной заквасочной культуры ТМ "Лактоферма Эко для Твердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Культура используется в приготовление твердых и тёрочных сыров таких как Грана Падано, Пармезан, Пармеджиано Реджанотаких и др
Закваска для твердых сыров Лактоферм, пакетик
от 100 руб.
Пакетик мезофильной заквасочной культуры ТМ "Лактоферма Эко для Мягких сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Культура используется в производстве сыров, технология которых предполагает использование мезофильной закваски с образованием огран...
Закваска для мягких сыров Лактоферм, пакетик
от 100 руб.
Дрожжи Kluyveromyces lactis используются во многих технологиях сыров (полутвердых, мягких, мягких с мытой коркой, сыров с голубой плесенью). Также как и Penicillium Candidum, участвуют в процессе раскисления творожного зерна путем использования лактозы и молочной кислот...
Закваска для сыра Kluyveromyces lactis, флакон на 15 литров молока (Здоровеево)
от 292 руб.
В состав закваски входят: лактоза, лиофильно высушенные штаммы: Lactobacillus acidophilus, Streptococcus therphilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgarius, Bifidobacterium lactis. В упаковке 4 пакетика, один рассчитан на приготовление 1-3 л продукта. Эта закваска соде...
Закваска VIVO Наринэ для ацидофилина 2 г
от 330 руб.
Применяется для приготовления твёрдых и полутвёрдых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus Норма расхода: Сквашенные молочные продукты: 1 пакет на 100 литров молока Кисломолочные продукты: 1 пакет на...
Закваска для сыра TA 52 LYO, термофильная, пакет 10 DCU на 100 - 200 литров молока (Здоровеево)
от 555 руб.
Пакетик мезофильной заквасочной культуры ТМ "Лактоферма Эко для полутвердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Культура используется в производстве сыров, рецептура которых предполагает использование гомоферментативных (неароматообразующ...
Закваска для полутвердых сыров Лактоферм, пакетик
от 100 руб.
Пакетик закваски фермерский сыр Лактоферм ЭКО, новинка. Короткий срок созревания сыра. Гуада, Эдам, Российский
Закваска фермерский сыр Лактоферм, пакетик
от 100 руб.
Назначение: для сыра
Набор заквасок Мега 5 видов сыра
от 1 900 руб.
Бактериальная закваска Свой йогурт Профилактик коробка 5 шт/уп
Закваска "Свой йогурт" Профилактик А (1 коробка. 5 порции)
от 399 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 3 г
Закваска для сыров,ТЕРМО-МЕЗОФИЛЬНАЯ Полезная партия
от 85 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 3 г
Закваска для сыров, МЕЗОФИЛЬНАЯ Полезная партия
от 85 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 3 г
Закваска для сыров, ТЕРМОФИЛЬНАЯ Полезная партия
от 85 руб.
Назначение: для сыра
Фермент VIVO для сыра, плюс мерная ложка
от 295 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 10 г
Закваска для полутвердых сыров Лактоферм
от 550 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 2 г
Закваска для полутвердых сыров Лактоферм, пакетик
от 100 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 2000 г
Закваска VIVO рассольные сыры (брынза или фета)
от 330 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 2 г
Набор заквасок для приготовления сыра Российский в домашних условиях, на 10 л молока
от 380 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 2 г
Закваска фермерский сыр Лактоферм, пакетик
от 100 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 10 г
Закваска для мягких сыров Лактоферм
от 550 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 10 г
Закваска для твердых сыров Лактоферм
от 550 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 10 г
Закваска фермерский сыр Лактоферм
от 550 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 2 г
Закваска для твердых сыров Лактоферм, пакетик
от 100 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 2 г
Закваска для мягких сыров Лактоферм, пакетик
от 100 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 10 г
Закваска для итальянских сыров Лактофрм
от 550 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 2 г
Закваска для сыра Моцарелла, пакетик
от 100 руб.
Назначение: для творога, для сыра, вес упаковки: 5 г
Закваска Генезис для сыра
от 290 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 10 г
Набор заквасок для сыра Лактофрм
от 500 руб.
Термофильная закваска для сыров типа Cheddar (Чеддер). Содержит в своем составе молочнокислые бактерии, термофильный стрептококк, болгарскую палочку Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо ра...
Закваска для сыра Чеддер (Cheddar) на 50 литров (Tecnolatte)
от 521 руб.
Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1626 - Закваска для домашнего козьего сыра (Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris) на 4 л молока - 3 шт 2. Арт. 3560 - Фермент для свёртывания молока RENIFER (И...
Набор заквасок для приготовления домашнего козьего сыра, на 12 л молока
от 253 руб.
Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1586 - Закваска для сыра Камамбер на 10 л молока, флакон-пробник 2. Арт.1503 - Культура белой плесени Geotrichum Candidum на...
Набор заквасок для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 10 л молока
от 290 руб.
Закваска ржаная для приготовления хлеба - Хлеборост (пакет 35гр) по выгодной цене
Закваска ржаная для приготовления хлеба - Хлеборост (пакет 35гр)
от 264 руб.
Подходит для изготовления сыров типа Pasta Filata ( Моцарелла, Сулугуни), а так же мягких сыров с плесенью типа Горгонзолла или Талледжио. Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Норма расхода: пакет на 500 л молока...
Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)
от 753 руб.
Набор заквасок для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1835 - Закваска для сыра Эдам (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesen...
Набор заквасок для приготовления сыра Эдам в домашних условиях, на 10 л молока
от 221 руб.
Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молока Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора: 1. Арт.1816 - Закваска комплексная для сыра Рокфор на 10 л молока 2. Арт.1126 – Культура плесени Penicillium Roqueforti 3. Арт.1560 -...
Набор заквасок для приготовления сыра Рокфор в домашних условиях, на 10 л молока
от 255 руб.
Набор заквасок для приготовления сыра Качотта в домашних условиях, на 10 л молока по выгодной цене
Набор заквасок для приготовления сыра Качотта в домашних условиях, на 10 л молока
от 319 руб.
Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект из 3 флаконов заквасок Смесь подобрана для приготовления сыра с большими "глазкАми", с выраженным пряным вкусом и ароматом. Состав комплекта: Флакон №1: Streptococcus thermophiulus, Lactococcus lactis subs...
Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект из 3 флаконов-пробников для набора заквасок
от 216 руб.
Подойдёт для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутвёрдого сыра и творога. Бактериальный состав: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc ssp. Нор...
Закваска для сыра Lyofast M 031 N 5UC на 150 - 1000л, Sacco)
от 1 063 руб.
Термофильная заквасочная культура для моцареллы и других сыров типа Pasta Filata (с высокой температурой второго нагревания). Также может использоваться для кисломолочных продуктов, в том числе ряженки, варенца, йогуртов. В упаковке находится 3 флакона. Упаковка рассчит...
Закваска для сыра Моцарелла, термофильная, флакон на 15 литров молока, 3 шт. (Здоровеево)
от 410 руб.
Термофильная закваска для сыров с высокой температурой второго нагревания типа SCAMORZA (Скаморца). Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде Состав: Streptococcus Thermophilus...
Закваска для сыра Скаморца (Scamorza) на 50 литров (Tecnolatte)
от 521 руб.
Основная заквасочная культура для твёрдых сыров типа Грана Использовать согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент. Состав: Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, La...
Закваска для сыра Грана, мезо-термофильная, пакет на 50 литров молока (Здоровеево)
от 325 руб.
Закваска обеспечивает равномерное и контролируемое производство мягкого сыра, полутвёрдого сыра и твёрдого сыра Норма расхода: Мягкий сыр 1 пакет на 500-1000 литров молока Полутвёрдый сыр 1 пакет на 500-1000 литров молока Твёрдый сыр 1 пакет на 500-1000 литров молока С...
Закваска для сыра Lyofast MOT 092 10UC на 500-1000л, Sacco)
от 964 руб.
Основная заквасочная культура прямого внесения для мягких сыров типа Бри. Использовать согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент. Состав: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis bio...
Закваска для сыра Бри, мезофильная, ароматообразующая, гомо- и гетероферментативная, пакет на 50 литров молока (Здоровеево)
от 327 руб.
Мезофильная заквасочная культура предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовление сыров: Российский, Гауда, Эдам, Чеддер и др. способ приготовления: индивидуальный для каждого сыра(в соответствии с рецептурой). Со...
Мезофильная заквасочная культура Lactofarm ECO - Полутвердый сыр, 5 пакетов по 2 гр
от 720 руб.
Закваска Сыр. Цена указана за упаковку. В упаковке 5 пакетиков. 1 пакетик (1 г.) закваски рассчитан на 5 л. молока. Состав: Lасtococcus lactis sp lactis, Streptococcus salivarius sp thermophilus, Laсtobacillus delbrueckii sp bulgaricus, Laсtobacillus casei sp casei, Laс...
Закваска "Сыр" Genesis (упаковка - 5 пакетиков)
от 490 руб.
Мезофильно-термофильная закваска БК-Углич-№4Т применяется при производстве твердых, полутвердых, мягких, рассольных, свежих сыров и сырных продуктов. Закваску БК-Углич-№4Т очень удобно использовать для создания сыров швейцарского типа. Кроме этого, с помощью этой заквас...
Смешанная мезо-термофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4Т, 1ЕА
от 377 руб.
Бактериальная заквасочная культура лиофилизированная прямого внесения для приготовления мягких сыров, Моцареллы, пицца-сыра. Обеспечивает быстрое кислотообразование для сыра с высоким содержанием сухих веществ. Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactobaci...
Закваска для сыра Моцарелла TM 81 LYO, термофильная, пакет 10 DCU на 100 литров молока (Здоровеево)
от 368 руб.
При производстве сметаны и сметанных продуктов используют концентрат БК углич СМТ. Закваска Углич-СМТ содержит в своем составе мезофильные стрептококки и специальные штаммы термофильных стрептококков. Предназначена для изготовления нежирной сметаны, простокваши. Закваск...
Смешанная мезо-термофильная закваска БК углич-смт, 1ЕА
от 436 руб.
Закваска для сыра Канестрато (Canestrato) на 50 литров (Tecnolatte) по выгодной цене
Закваска для сыра Канестрато (Canestrato) на 50 литров (Tecnolatte)
от 637 руб.
Закваска для всех видов сыров и сырных продуктов, творога и творожных продуктов. Рекомендуется применять в любое время года для производства всех видов сыров. Максимальная температура второго нагревания 40 °С. Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lact...
Мезофильная закваска БК-Углич-№6, 0,1 EA на 4-30 л молока
от 210 руб.
Концентраты для сыров и творога / БК-Углич-№4 Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат универсального назначения, состоящий из лактококков и лейконостоков видов: Lactococcus lactis subsp. lactis (Л) Lactococcus lactis subsp. сremoris (К) Lactococcus lacti...
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
от 377 руб.
Препарат «традиция» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Изготавливается из телячьих сычугов высшего и 1-го сортов. Положительные свойства марки «традиция» позволяют широко использовать её как в производстве больших твердых сыров...
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога СП-70 Традиция, пакет 1 г на 40 литров молока (Здоровеево)
от 252 руб.
Рекомендуется применять при производстве мягких и рассольных сыров и кисломолочных продуктов (классический невязкий йогурт), при производстве адыгейского сыра и сыра Пармезан. Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus (невязкий), Lactobacillus bulgaricus Применен...
Термофильная закваска БК-УГЛИЧ-СТБнв 0,1 EA на 5 - 15 л молока
от 210 руб.
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremoris Обеспечивает однородное и контролируемое производство свежих, мягких, полутвердых и твёрдых сыров, творога. Норма расхода: Свежий сыр -1 пакет на 500 -2000...
Закваска мезофильная для сыра Lyofast MO 031 10 UC на 500-2000л, Sacco)
от 1 261 руб.
Для сыров с низкой температурой второго нагревания Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде Состав: лиофилизированные культуры Lactococcus Lactis subps. Lactis, Lactococcus La...
Закваска для сыра мезофильные бактерии (Mesofili) на 50 литров (Tecnolatte)
от 650 руб.
Закваска для сыра Чечил (Косичка), (Lactococcus lactis, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus) на 10 л молока. Данный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно инстр...
Закваска для сыра Чечил (Косичка), мезо-термофильная, флакон на 10 литров молока (Здоровеево)
от 249 руб.
БК-Углич-ТНВ моновидовой концентрат, применяется для приготовления твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания (Моцарелла, Маасдам, Пармезан и другие), а также ряженки, варенца и других кисломолочных продуктов Бактериальный состав: Streptococcu...
Термофильная закваска БК-УГЛИЧ-ТНВ 0,1 ЕА на 5 - 15 л молока
от 210 руб.
Назначение: для сыра, вес упаковки: 2 г
Закваска для итальянских сыров Лактофрм, пакетик
от 100 руб.
Препарат представляет собой композицию животных ферментов, предназначенную для сворачивания молока в сыроделии и производстве творога. Происхождение: натуральный сычужный фермент, полученный из сычуга КРС Ферментный состав: химозин телячий 50% активности, пепсин бычий –...
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога CAGLIO CLERICI 50/50, флакон 20 гр (Здоровеево)
от 598 руб.